Giao lưu sở thích uống cafe tại nhà

Hello tml! Tao ở Sài Gòn. 3 năm tuổi cà.

image.png
image.png
m hụt hố sâu phết rồi đấy :))
 
Theo tao hiểu, Cold Brew ra hương vị đậm đà. Nhưng máy có áp suất đủ mạnh mới lấy được hết caffein. Bọn mày cho ý kiến? :vozvn (21):
Dung tích của Espresso và thời gian tiếp xúc nó nhanh quá, Hàm lượng thì đậm hơn Coldbrew nhưng lại hoà tan trong nước ít hơn Coldbrew
 
Theo tao hiểu, Cold Brew ra hương vị đậm đà. Nhưng máy có áp suất đủ mạnh mới lấy được hết caffein. Bọn mày cho ý kiến? :vozvn (21):
đúng rồi đấy, về cafein thì không phương pháp nào qua được pha máy, cụ thể là theo tỉ lệ của espresso loanh quanh 1:2 thì cold brew tỉ lệ nó 1:10 nên nói là uống cold brew nó nhạt hơn là cũng đúng
 
Người VN mình tao thấy cứ thích cầu kì, phức tạp hoá lên ấy:d
Tao ko nói thằng thớt với thằng 'Sài Gòn. 3 năm tuổi cà.' nhé :d
VD cà phê phin cả pha lẫn uống mất thời gian vc, rồi trà triếc cũng mất thời gian, trong khi espresso pha nhanh vc, và uống cũng ực phát hết shot. Rất nhanh gọn, đặc biệt nếu mày là nhân viên văn phòng buổi sáng phải đến công sở:d
 
Người VN mình tao thấy cứ thích cầu kì, phức tạp hoá lên ấy:d
Tao ko nói thằng thớt với thằng 'Sài Gòn. 3 năm tuổi cà.' nhé :d
VD cà phê phin mất thời gian vc, rồi trà triếc, trong khi espresso pha nhanh vc, và uống cũng ực phát hết shot. Rất nhanh gọn, đặc biệt nếu mày là nhân viên văn phòng buổi sáng phải đến công sở:d
nhưng tốn tiền mua máy :d, phin rẻ, mang đi mang lại tiện, với nhiều người chỉ thích chứ không đến nỗi nghiện thì tách cafe phin pha bằng bột xay sẵn là hợp lí, uống xong họ còn đi kiếm tiền chứ không phải ai cũng ngồi đợi xay tay như tao được :))
 
phải nói bọn moka ngoài việc pha ngon rồi thì 1 cái nữa là nó đẹp vl :d, moka chơi hệ đen, sữa đá ổn phết, brikka thì nó hơi hướng về espresso
DSCF17810ec9016ca39166b3.jpg

Hiện giờ có mỗi cái này của bọn Anh làm được Espresso chuẩn, nhìn đẹp vl nhưng giá trên trời, 10tr
 
Cũng đang rất muốn đầu tư 1 con máy để pha máy, uống li espresso nhấp 1 cái rùng mình, hay là 1 ly Latte đổi gió.
 
nhưng tốn tiền mua máy :d, phin rẻ, mang đi mang lại tiện, với nhiều người chỉ thích chứ không đến nỗi nghiện thì tách cafe phin pha bằng bột xay sẵn là hợp lí, uống xong họ còn đi kiếm tiền chứ không phải ai cũng ngồi đợi xay tay như tao được :))
À, mỗi thằng so sánh 1 khác:d
Trước có bài báo có em người Pháp bảo là ở Pháp họ hay uống espesso mua mang đi buổi sáng khi đi làm chứ ko ngồi ở quán uống cà phê phin như VN. Thì tao thấy nhanh hơn hẳn VN mình, mua mang đi hoặc kể cả ngồi quán, họ mang ra mình uống xoẹt phát xong. Chứ cà phê phin đợi pha xong có đc để uống cũng lâu, mà phong cách uống cũng phải nhâm nhi :d
 
Đang chơi cafe xoay sẵn, mà tụi chuyên chơi cafe bảo k ngon do mất mùi nên tháng sau t định mua đồ về tự rang tự xay, mix robusta, abrica thoải mái nữa
 
Đang chơi cafe xoay sẵn, mà tụi chuyên chơi cafe bảo k ngon do mất mùi nên tháng sau t định mua đồ về tự rang tự xay, mix robusta, abrica thoải mái nữa
mày chịu khó đầu tư túi loại thoát đc khí thì ok k vấn đề đâu
 
Theo tao hiểu, Cold Brew ra hương vị đậm đà. Nhưng máy có áp suất đủ mạnh mới lấy được hết caffein. Bọn mày cho ý kiến? :vozvn (21):
cold brew nó chiết lạnh lâu nên chiết ra nhiều caffein hơn

Cold-brew is considered to be the strongest tasting coffee of the two, this is because cold-brew coffee has more caffeine in it than espresso. The caffeine content gives you the coffee kick and is why it will feel like cold-brew is stronger than espresso.

 
À, mỗi thằng so sánh 1 khác:d
Trước có bài báo có em người Pháp bảo là ở Pháp họ hay uống espesso mua mang đi buổi sáng khi đi làm chứ ko ngồi ở quán uống cà phê phin như VN. Thì tao thấy nhanh hơn hẳn VN mình, mua mang đi hoặc kể cả ngồi quán, họ mang ra mình uống xoẹt phát xong. Chứ cà phê phin đợi pha xong có đc để uống cũng lâu, mà phong cách uống cũng phải nhâm nhi :d
Giới thiệu mày phong cách Ý, uống 1 ly espresso ngay quán luôn, nhưng đứng uống, và uống nhanh trong 2-3p thôi. Có thể đứng chào hỏi đồng nghiệp tầm 5p là đi. 1.2Euro 1 ly
 
nhưng tốn tiền mua máy :d, phin rẻ, mang đi mang lại tiện, với nhiều người chỉ thích chứ không đến nỗi nghiện thì tách cafe phin pha bằng bột xay sẵn là hợp lí, uống xong họ còn đi kiếm tiền chứ không phải ai cũng ngồi đợi xay tay như tao được :))
Hồi nọ có qua Melbourne, tao thấy buổi sáng bọn dân công sở xếp hàng dài ở quán cà phê trước cửa ga metro, mua mang đi. Bên voz có honeyfox sống ở đó cũng nghiện cà phê, nghe bảo hắn có chứng chỉ barista
 
Giới thiệu mày phong cách Ý, uống 1 ly espresso ngay quán luôn, nhưng đứng uống, và uống nhanh trong 2-3p thôi. Có thể đứng chào hỏi đồng nghiệp tầm 5p là đi. 1.2Euro 1 ly
Đúng rồi đấy. Bọn phương Tây là thế mà. Công nghiệp nhanh gọn, chuẩn xác từng li. Tao cũng thế, làm 1 hơi hết luôn li double shot chứ ko lâu:d
 
đúng rồi đấy, về cafein thì không phương pháp nào qua được pha máy, cụ thể là theo tỉ lệ của espresso loanh quanh 1:2 thì cold brew tỉ lệ nó 1:10 nên nói là uống cold brew nó nhạt hơn là cũng đúng
tuỳ thôi, cold brew mày chỉnh ratio được, thậm chí có loại cold brew 940ml nó chưa tận 2,1g caffein, 1 cup 250ml là 500mg caffein vượt ngưỡng an toàn 1 ngày luôn đấy
 
Tao đang bán 2 loại này:
-Cf pha phin giá 150k.
-Cf hạt rang Robusta size 18 giá 180k/1kg. (có gói nhỏ đóng 100g cho thằng nào làm quán dùng thử).
Hàng đều là mới làm-chuẩn đét, thằng nào dùng thì ủng hộ tao với nha hihi. Chốt đơn qua inbox nha tụi mày ơi! yêu tụi mày nhiều :vozvn (1)::-c:dI-|
 


Trx cũng đú mua cái này về pha, pha dc vài tuần vất mẹ xó. Quay lại pha phin ún vẫn cảm thấy ngon hơn, cái moka pot nó chiết cafe ra cái vị k quen chút nào, kể cả ra quán tao cũng thích phin hơn pha máy.
 
Tao cũng rất thích cafe, thường xuyên uống cafe ở vp, nhưng t hay uống G7 cho tiện
 
Top