Giao lưu sở thích uống cafe tại nhà

Dạ tao sống ở Ý 3 năm học Đại Học mày ơi. Ở Ý người ta chỉ dùng máy pha trong quán cà phê gọi là Espresso (pha nhanh) uống trong quán. Ở gia đình người Ý dùng Moka, xay thô hơn, và uống ở nhà. Máy Espresso mà không phải industry-grade thì áp suất cũng không nhất quán, và phải tốn thời gian calibrate nữa. T sống ở Ý và cũng làm mkt 1 thời gian mảng Coffee
Đây nhé, mày cãi đi https://meta.vn/huong-dan/tu-van/am-pha-ca-phe-moka-3976
Bình pha cà phê Moka Express thích hợp sử dụng tại gia đình, văn phòng,... Nó giúp bạn tạo ra những ly espresso thơm ngon mà không cần phải dùng những loại máy pha cà phê phức tạp.

Năm 1919, ấm Moka Express được ra mắt tại Ý và cho tới nay khi đã trải qua 100 năm phát triển nhưng ấm Moka cổ điển luôn được yêu thích. Bạn có biết nó chính là món quà biểu tượng đặc biệt mà Thủ tướng Ý đã tặng CEO Apple không?

Kể từ khi xuất hiện, ấm pha cà phê Bialetti Moka Express đã trở thành sản phẩm nổi tiếng thế giới với logo người đàn ông chỉ tay lên trời - biểu tượng kinh điển trong ngành cà phê, thậm chí nó còn được trích dẫn trong Sách kỷ lục Guinness.
 
Ờ thôi m nói thế thì chuẩn Vozer rồi, không cãi nữa. Đọc tiếp đi
Uhm, tao cũng chả muốn cãi nhau với mày đâu, để bọn khác nó phê phán mày cho khách quan:d
Mày phù hợp với phong cách Tầu, Việt là khổ dâm, thích loè loẹt hơn là bọn Tây: thực dụng, chuẩn xác, ko thừa thãi:d
 
Uhm, tao cũng chả muốn cãi nhau với mày đâu, để bọn khác nó phê phán mày cho khách quan:d
Mày phù hợp với phong cách Tầu, Việt là khổ dâm, thích loè loẹt hơn là bọn Tây: thực dụng, chuẩn xác, ko thừa thãi:d
T sợ nhất là loại không ở Tây nhưng nghĩ Tây là phải thế này thế kia. Trong khi t ở Ý thì rõ ràng là người Ý uống Moka ở nhà và uống Espresso ở quán
 
Tao thì uống loại này
290002253000_1_1301d3b529bf455ea055777e04deaee1_00a530ed96ec45318a2cd530df81ce79.jpg
Ko có điều kiện uống cà phê tươi thì uống cái này hoặc Nescafe lọ đỏ cũng đc:d
gcfn2_85d456f14d894f9d8ce2444ded5f17ff.jpg
 
Sửa lần cuối:
T sợ nhất là loại không ở Tây nhưng nghĩ Tây là phải thế này thế kia. Trong khi t ở Ý thì rõ ràng là người Ý uống Moka ở nhà và uống Espresso ở quán
Thế nhưng mày ko hiểu 1 điều là ấm Moka để pha espresso. Sau này người ta dùng máy pha espresso ra espresso chuẩn hơn vì áp suất chuẩn 15 bar cùng với nước nóng ở nhiệt độ cao đủ chuẩn đi qua cà phê rất nhanh tạo ra tách cà phê espresso chất lượng tốt nhất. Thôi đéo tranh luận nữa. Mời xàm mờ trung lập vào chửi thằng này:))
 
Thế nhưng mày ko hiểu 1 điều là ấm Moka để pha espresso. Sau này người ta dùng máy pha espresso ra espresso chuẩn hơn vì áp suất chuẩn 15 bar cùng với nước nóng ở nhiệt độ cao đủ chuẩn đi qua cà phê rất nhanh tạo ra tách cà phê espresso chất lượng tốt nhất. Thôi đéo tranh luận nữa. Mời xàm mờ trung lập vào chửi thằng này:))
T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình. Còn phương pháp Espresso dùng áp lực lớn đã có từ thế kỷ 19 còn Moka là ra năm 60s, do Alfonso Bialetti phát minh năm 1933. La storia del caffè espresso: come veniva preparato in Italia prima del XIX secolo - Ponte Vecchio Srl

M gáy vừa vừa với chứ dăm ba web Việt Nam t viết còn được ạ.
 
Thế nhưng mày ko hiểu 1 điều là ấm Moka để pha espresso. Sau này người ta dùng máy pha espresso ra espresso chuẩn hơn vì áp suất chuẩn 15 bar cùng với nước nóng ở nhiệt độ cao đủ chuẩn đi qua cà phê rất nhanh tạo ra tách cà phê espresso chất lượng tốt nhất. Thôi đéo tranh luận nữa. Mời xàm mờ trung lập vào chửi thằng này:))
Espresso có nghĩa là "nhanh chóng", người ta uống cà phê nhanh thì phải ra quán có máy áp suất cao. Còn khi ở nhà họ dùng Moka tạo áp suất thấp
 
áp suất nó yếu vì nó dùng nguyên lý tạo cà phê khác với Espresso. Mùi vị nó hợp với gia đình hơn, bột cà phê cũng thô hơn chứ không mịn như dùng espresso
T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình. Còn phương pháp Espresso dùng áp lực lớn đã có từ thế kỷ 19 còn Moka là ra năm 60s, do Alfonso Bialetti phát minh năm 1933. La storia del caffè espresso: come veniva preparato in Italia prima del XIX secolo - Ponte Vecchio Srl

M gáy vừa vừa với chứ dăm ba web Việt Nam t viết còn được ạ.
Mày viết đá nhau chan chát thế này còn cãi?:vozvn (21):
Đơn giản là pha espresso. Dùng máy hay dùng ấm cái nào chả được?
Có ai bắt mày ở nhà phải dùng ấm à? Tao thích dùng máy tốt ở nhà cho ra tách espresso ngon ko đc à?
Cãi cùn vcc:vozvn (21):
 
Mày viết đá nhau chan chát thế này còn cãi?:vozvn (21):
Đơn giản là pha espresso. Dùng máy hay dùng ấm cái nào chả được?
Có ai bắt mày ở nhà phải dùng ấm à? Tao thích dùng máy tốt ở nhà cho ra tách espresso ngon ko đc à?
Cãi cùn vcc:vozvn (21):
M nhảm vãi, t đã bảo trong tiếng Ý "espresso" có nghĩa là nhanh, ở Ý m order "un caffe, per favore" chứ mày không nói là espresso. Espresso là tính từ chỉ cà phê pha bằng phương pháp nhanh.

Còn Moka là hình thức uống cà phê ở nhà, áp suất thấp, mùi vị không đậm như Espresso. Nó không phải là mua Moka để pha Espresso mà mua moka để pha 1 li cà phê bình thường (đối với người Ý).

Ở Việt Nam m mới tập uống thì nghĩ là pha máy là tốt nhất nhưng ở đất nước sản xuất ra cái máy pha cho mày người ta chỉ coi là 1 hình thức pha cà phê thôi. M có khè thì khỏi khè, t đã ở Ý, sống và làm việc với brand cà phê 1 năm rồi.
 
M nhảm vãi, t đã bảo trong tiếng Ý "espresso" có nghĩa là nhanh, ở Ý m order "un caffe, per favore" chứ mày không nói là espresso. Espresso là tính từ chỉ cà phê pha bằng phương pháp nhanh.

Còn Moka là hình thức uống cà phê ở nhà, áp suất thấp, mùi vị không đậm như Espresso. Nó không phải là mua Moka để pha Espresso mà mua moka để pha 1 li cà phê bình thường (đối với người Ý).

Ở Việt Nam m mới tập uống thì nghĩ là pha máy là tốt nhất nhưng ở đất nước sản xuất ra cái máy pha cho mày người ta chỉ coi là 1 hình thức pha cà phê thôi. M có khè thì khỏi khè, t đã ở Ý, sống và làm việc với brand cà phê 1 năm rồi.
Tao đọc vội cái ý 'T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình'. Rồi, ok, tao hiểu ý mày rồi. Ý mày là cái ấm đó để pha cà phê đen giống như là máy pha cà phê đen bình thường (máy Electrolux https://mediamart.vn/may-pha-ca-phe/may-pha-cafe-electrolux-ecm3505)
Nhưng tao ko nghĩ vậy, và tao nghĩ mày sai. Cái ấm đó nó cũng pha ra espresso, cũng có lớp crema, nhưng nó ko chiết suất đc đậm như máy espresso.

Còn mày cứ khăng khăng là ấm Moka hay hơn thì tuỳ mày thôi. Tao chỉ thấy là ấm Moka phù hợp đi du lịch dã ngoại vì nó nhỏ gọn xách theo đc, hoặc pha ở nhà khi ko muốn mua máy hoặc nhà chật, hoặc nhà thuê nên ko muốn mua máy cồng kềnh......
Nói chung là cái suy nghĩ của mày nó khá là cổ hủ, nó giống kiểu khen cái gì cổ cổ mới là hay (VD như dàn nghe nhạc analog thì 'hay' hơn digital:)) ), trong khi thực tế là những cái sau này ra đời là đã kế thừa ưu điểm từ những cái trước đó và cải tiến tốt hơn , VD cụ thể là máy pha cà phê espresso. Mày sống ở Tây nhưng suy nghĩ của mày cổ hủ, lạc hậu lắm:vozvn (21):
 
Sửa lần cuối:
Bọn mày cãi nhau nhiều quá.
Máy thì tao dùng từ dòng lever quay tay hoàn toàn như Flair rồi đến cắm điện như La Pa, Londinium. Pha máy thì khởi điểm Rancilio rồi lên E61. Cuối cùng là La Pavoni là yêu nhất. Mấy cái thô sơ thì giắt túi con Aeropress, ở nhà thì ấm, bình pour đủ cả. Cà thì chỉ ship cà xanh từ ebay về, tự rang tự xay. Thế có đủ nói chuyện với chúng mày chưa
 
Tao đọc vội cái ý 'T đã nói là Moka áp suất nó thấp hơn espresso để pha cho gia đình'. Rồi, ok, tao hiểu ý mày rồi. Ý mày là cái ấm đó để pha cà phê đen giống như là máy pha cà phê đen bình thường (máy Electrolux)
Nhưng tao ko nghĩ vậy, và tao nghĩ mày sai. Cái ấm đó nó cũng pha ra espresso, cũng có lớp crema, nhưng nó ko chiết suất đc đậm như máy espresso.

Còn mày cứ khăng khăng là ấm Moka hay hơn thì tuỳ mày thôi. Tao chỉ thấy là ấm Moka phù hợp đi du lịch vì nó nhỏ gọn xách theo đc, hoặc pha ở nhà khi ko muốn mua máy hoặc nhà chật, hoặc nhà thuê......
Nói chung là cái suy nghĩ của mày nó khá là cổ hủ, nó giống kiểu khen cái gì cổ cổ mới hay, trong khi thực tế là những cái sau này ra đời là đã kế thừa kiến thức trước đó và cải tiến tốt hơn , VD cụ thể là máy pha cà phê espresso. Mày sống ở Tây nhưng suy nghĩ của mày cổ hủ, lạc hậu lắm:vozvn (21):
Rõ nhãm, m mua mấy cái máy rẻ tiền thì áp suất nào ra được 9 bar ? chỉ có máy industry grade mới ra được áp suất và nhiệt độ đồng nhất. Nên t mới nói là đã biết uống thì hoặc là mua Moka, hoặc là mua hẳn Marzocco và mày phải biết calibrate máy. Mà Marzocco của Ý tiền đâu mày mua? Đã uống thì phải hiểu chứ khè khè mà không biết mua gì thì mua làm gì. Linea Micra - La Marzocco (lamarzoccohome.com)
 
Ko thích cà phê pha máy cho lắm! Thích kiểu pha phin hơn đậm đà mà lại nguyên bản :))
Định nghĩa ntn là nguyên bản?
Cafe nó xuất xứ ở nơi khác tới, thì pha kiểu nơi xuất xứ mới là nguyên bản nhé!
Pha máy , hay Moka cho hương vị chả thua đéo gì về độ đậm như cà phin.
Chả qua uống cafe phin mày mua loại cà rang cháy khét nó chả cảm giác đắng hơn nên nghĩ là đậm thôi.
 
Ấm moka nguyên lí nó cũng là dùng
Rõ nhãm, m mua mấy cái máy rẻ tiền thì áp suất nào ra được 9 bar ? chỉ có máy industry grade mới ra được áp suất và nhiệt độ đồng nhất. Nên t mới nói là đã biết uống thì hoặc là mua Moka, hoặc là mua hẳn Marzocco và mày phải biết calibrate máy. Mà Marzocco của Ý tiền đâu mày mua? Đã uống thì phải hiểu chứ khè khè mà không biết mua gì thì mua làm gì. Linea Micra - La Marzocco (lamarzoccohome.com)
Cái ấm Moka mày thần tượng ý, nguyên lí cũng là pha espresso dùng áp lực nước nóng đi qua cà phê, nhưng áp suất chỉ đến được 2.5 bar là cùng nhé. Mày đừng có mà khè :vozvn (21):
 
Định nghĩa ntn là nguyên bản?
Cafe nó xuất xứ ở nơi khác tới, thì pha kiểu nơi xuất xứ mới là nguyên bản nhé!
Pha máy , hay Moka cho hương vị chả thua đéo gì về độ đậm như cà phin.
Chả qua uống cafe phin mày mua loại cà rang cháy khét nó chả cảm giác đắng hơn nên nghĩ là đậm thôi.
Sao mà phải gay gắt vậy fen như đã nói tao chỉ là 1 thằng thích uống cà phê và tao nói theo cảm nhận cá nhân chứ tao ko đánh đồng hay áp đặt cho bất cứ ai cả!
 
Ấm moka nguyên lí nó cũng là dùng

Cái ấm Moka mày thần tượng ý, nguyên lí cũng là pha espresso dùng áp lực nước nóng đi qua cà phê, nhưng áp suất chỉ đến được 2.5 bar là cùng nhé. Mày đừng có mà khè :vozvn (21):
T có thần tượng đâu, nãy h t chỉ cãi với mày trình độ hiểu về Cà phê của t chứ nếu lúc đầu mày bảo m thích pha máy espresso, m không thích pha "kiểu Moka" là xong rồi. T chỉ cãi với mày từ lúc m nói "Tây phải thế này, Tây phải thế kia" nên t mới phải dùng vốn kiến thức và kinh nghiệm của t đập vào mấy thằng chưa ở Tây nhưng thần tượng Tây.
 
Sao mà phải gay gắt vậy fen như đã nói tao chỉ là 1 thằng thích uống cà phê và tao nói theo cảm nhận cá nhân chứ tao ko đánh đồng hay áp đặt cho bất cứ ai cả!
À! tao nhạy cảm với những người thích uống cafe phin vì họ bị quen vị cũ từ lâu, phải là căng tí cho họ suy nghĩ để thay đổi nhé :vozvn (20): .
Như thế sẽ tốt hơn cho sức khỏe của họ, vì cafe phin nhiều loại rang cháy rồi có trộn nữa uống ko tốt :vozvn (1):
 
Top