Sốt trứng muối hải sản dễ làm

Sốt trứng muối hải sản dễ làm​

Vài năm trở lại đây, các món ăn hải sản sốt trứng muối,… hay các món ăn kết hợp với trứng muối đều rất được lòng tất cả mọi người. Vì vậy, Bánh Xamvn sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm sốt trứng muối cho hải sản! Cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Sốt trứng muối dùng cho món hải sản​

Cho 1 chén​

Trứng muối 6 quả(hấp chín lòng đỏ)
Sữa tươi có đường 220 ml(1 bịch)
Tương ớt 3 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Bột bắp 1/2 muỗng canh(hoặc bột mì)
Muối 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Hình nguyên liệu​

Cách chế biến Sốt dùng cho món hải sản​

Xay hỗn hợp sữa và trứng​

Đầu tiên bạn cho 6 lòng đỏ trứng muối đã hấp chín vào máy xay sinh tố cùng 1 bịch sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh tương ớt.
Bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. Bật máy xay cho các nguyên liệu nhuyễn mịn.

Pha hỗn hợp bột bắp​

Bạn cho 1/2 muỗng canh bột bắp vào chén, 1 muỗng canh nước lọc và khuấy đều cho bột tan sao cho 2 nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp đồng nhất.

Nấu hỗn hợp sốt​

Rót hỗn hợp trứng muối vừa xay ra 1 cái nồi. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và nấu ở lửa nhỏ khoảng 7 phút đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bạn cho từ từ hỗn hợp bột bắp vào nồi sốt, vừa cho vừa khuấy đều đến khi sốt sánh đặc lại như ý bạn mong muốn là hoàn thành.

Thành phẩm​

Sốt trứng muối dùng cho món hải sản đã hoàn thành rồi đây. Phần sốt thơm ngon, sánh mịn, có vị cay nhẹ, ngọt, béo vừa phải. Chuẩn bị ngay một đĩa hải sản mà bạn thích rồi rưới ngay sốt lên trên và thưởng thức cùng Bánh Xamvn thôi nào!